菊花茶叶为什么苦

201人浏览 2024-05-20 14:22:59

7个回答

  • 小夕
    小夕
    最佳回答

    应该是跟个人身体的酸碱性有关

    就如吃同一个柚子,身体偏酸性的人吃柚子会觉得算,身体偏碱性的人会觉得柚子甜,因为它会跟你身体内的酸碱性像中和,一个道理哦。

    身体偏酸性的人上公交车易犯困,比较容易生病,要少吃点肉类、甜食等,多吃点蔬菜水果海带等。

  • 生活不简单
    生活不简单

    菊花茶叶苦味的原因有以下几点:

    1. 含有苦味成分:菊花茶叶中含有苦味成分,如菊苣素、菊甙等,这些成分在茶叶中溶解后会释放出苦味,使菊花茶具有苦涩的口感。

    2. 茶叶品质和加工方法:茶叶的品质和加工方法也会影响其苦味程度。菊花茶的苦味通常与菊花的采摘时间、加工环节以及贮存时间等因素有关。如果菊花的采摘时间过晚或加工不当,茶叶中的苦味成分可能会增加。

    3. 泡茶时间和水温:泡茶的时间和水温也会影响苦味的程度。如果泡茶时间过长或水温过高,茶叶中的苦味成分会更容易溶解出来,使茶汤变得更苦。建议根据个人口味和茶叶的质地调整泡茶时间和水温,以避免过度苦味。

    4. 个人口味和习惯:苦味是主观感受,不同人对苦味的接受程度不同。有些人喜欢苦味,认为苦味可以增加茶叶的层次感和口感;而有些人则不太喜欢苦味,可能会觉得菊花茶过于苦涩。

    菊花茶叶苦味的程度是由多个因素共同影响的,包括茶叶本身的成分、品质和处理方法,以及个人的泡茶习惯和口味偏好。

  • 洋洋洒洒
    洋洋洒洒

    菊花茶叶苦的原因主要有以下几点:

    1. 菊花本身含有一些苦味物质,如萜烯类、黄酮类、多糖类等。这些物质在泡茶过程中会溶解在水中,使得茶水味道苦涩。

    2. 菊花的苦味可能与其生长环境有关。菊花在生长过程中接触到阳光、空气、土壤中的化学物质,这些成分可能会影响菊花的味道,使其带有一定的苦味。

    3. 菊花茶的泡制方法也会影响苦味的程度。如果泡制时间过长、水温过高,会导致茶叶中的苦味物质溶解得更多,茶水口感更苦涩。

    菊花茶叶的苦味是由于其自身含有的苦味物质和泡制方法等因素综合作用的结果。如果你不喜欢苦味,可以适量减少泡制时间、调整水温,或者尝试与其他茶叶混泡,以减轻苦味的感觉。

  • 诚招优秀写手
    诚招优秀写手

    野菊花泡水苦。

    1、杭白菊

    杭白菊味道甘美,具有去肝火的功效,用杭白菊泡茶喝其清肝明目的效果非常好。

    2、贡菊

    使用贡菊泡茶的话,味道会相对杭白菊来说比较苦,但是贡菊的清热能力强。3、野菊花

    野菊花的苦寒比较重,但是野菊花具有较强的解毒清热能力,应注意的是,野菊花性苦寒,不适合大量或是长期饮用。

    扩展资料

    1、菊花味甘苦,性微凉,用制作成加有冰糖或蜂蜜的菊花茶饮用,在夏天时经过冰镇可更加好喝。3、选择菊花,选一些比较完整的花瓣,好的菊花的花瓣都是比较完整,泡在水里的时候也会是也多完整的菊花茶。

    3、菊花泡茶的历史可谓源远流长,皆因其香气清新,佐以银花、枸杞、决明子、甘草等,更有清热明目之效。

    参考资料来源:凤凰网-喝菊花茶好处真不少 但这三类人最好别喝菊花茶

    参考资料来源:百度百科-野菊花

  • 红豆
    红豆

    白菊花菊科,多年生草本。原产我国,品种在三千种以上,为著名的观赏植物。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊.南朝齐梁间医学家陶弘景(公元452—536年),南京人,曾带徒沿太湖南下采药。其《名医别录》中说:“菊有两种,一种茎紫气香而味甘,叶可作美食者,名苦薏,非真菊也。”这是所谓味甘的真菊即甘菊;味苦的苦薏即野菊。《湖州府志》记载:“花繁而朵小者曰甘菊,曰茶菊,今人都植之”,“甘菊即茶菊,黄白两色乃真菊也。”《补农书》记载了明末清初桐乡、练市甘菊的品质情况,“甘菊性甘温,久服最有益”,“黄白两种,白者为胜”。练市种的白菊花,具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。浙江省杭嘉湖地区产的白菊花名杭菊,又名杭白菊,是甘菊中的佼佼者。清代医学家赵学敏把它称为“白色千叶玉玲珑”。白菊花,不仅药用价值很高,而且还有延年益寿之功效。《神农本草经》把菊花列为上品,称为“君”。汉献帝时,秦山太守应劭著的《风俗通义》说,“渴饮菊花滋液可以长寿”。书中还记载了从西汉刘邦起,宫中就有重阳节饮菊花酒习惯的情况。南朝梁宗懔撰的《刑楚岁时记》也说:“饮菊花酒,令人长寿。”南宋陈永辑在公元1225年著的《全芳备祖》中说:“南阳郦县,有甘谷,谷中水香美,其上有大菊落水,从山流下得滋液,谷中二十家,仰饮此水,上寿百二、三十,中寿百馀岁。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴。…”明代李时珍著的《本草纲目》除说到菊之功效外还意味深长地记载了神话一则,曰:“神仙传言,康风子,朱孺子皆以服菊成仙。荆州记言,胡广久病风羸,饮菊潭水多寿。菊之贵重如此,岂是群芳可伍产哉?”经现代医学验证,菊中含有有效化学成分,如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等,从菊中提炼出来的挥发油,含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明,白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂,对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量,能降低血清甾醇和三酸甘油脂,并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶,其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用,能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。 菊花的口味就是有点点的苦涩,得加一些甘草一起泡制。

    买菊花最好到药店啊,大超市啊,或是药材市场,别在其他地方买,安全第一。

  • 灯塔
    灯塔

    野菊花性苦寒。长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。这几种菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。如何泡菊花茶:第一步:洗茶虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。第二步:泡茶用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。第三部:关于重复泡的次数只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。

  • 五分糖
    五分糖

    菊花茶为什么苦菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。

    菊花茶怎么泡清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

    菊花茶的营养价值营养成分分析表明,菊花中含有氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、挥发油、菊甙、腺嘌呤、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;所以常喝菊花茶对我们的免疫力有很大的提升作用,中老年朋友常喝菊花茶可以让你们原理病痛的折磨,对于体弱多病的人来说,菊花茶也是保健的绝佳之选。菊花茶还含有许多类黄酮物质,经研究证明,这些物质对我们体内的自由基有很强的清除作用,同时有很强的抗氧化性。其中自由基的移除可以防止癌细胞的产生,而抗氧化性则能使我们身体的细胞衰老减缓,使他们长期保持生命活力。所以常喝菊花茶不仅能美容养颜,延年益寿,还能起到很好的防癌效果。特别是炎热的夏天,饮用菊花茶不仅能降火解暑,还能滋养肌肤哦。