菊花茶叶为什么苦

48人浏览 2024-05-30 15:41:18

7个回答

  • 黏腻情话
    黏腻情话
    最佳回答

    应该是跟个人身体的酸碱性有关

    就如吃同一个柚子,身体偏酸性的人吃柚子会觉得算,身体偏碱性的人会觉得柚子甜,因为它会跟你身体内的酸碱性像中和,一个道理哦。

    身体偏酸性的人上公交车易犯困,比较容易生病,要少吃点肉类、甜食等,多吃点蔬菜水果海带等。

  • 皮囊
    皮囊

    菊花茶叶之所以会有苦味,主要是由于菊花中的一些成分导致的。以下是菊花茶叶苦味的几个可能原因:

    1. 苦味物质:菊花茶中含有一些苦味物质,例如黄酮类化合物、多酚类物质等。这些物质在茶叶的浸泡过程中溶解出来,导致茶水呈现苦味。

    2. 菊花品种:菊花的品种也会影响茶叶的苦味程度。不同品种的菊花含有的化合物成分略有差异,因此茶叶的苦味也会有所差别。

    3. 茶叶的制作方法:茶叶的制作过程中,例如烘焙、晒干等步骤,也会对茶叶的苦味产生影响。制作过程中的温度、时间等因素会对化合物的含量和成分产生影响,进而影响苦味程度。

    4. 茶叶的保存方式:菊花茶叶的保存方式也会对苦味产生影响。如果存放时间过长或保存条件不当,茶叶可能会因为氧化等原因导致苦味的增加。

    菊花茶的苦味也是其独特的风味之一,有些人正是因为其苦味而喜欢饮用。如果你不喜欢苦味,可以尝试调整泡茶的时间和温度,或者加入一些其他的调味品如蜂蜜等来减轻苦味。

  • 围兜兜
    围兜兜

    菊花茶叶苦的原因主要有下面几个方面:

    1. 成分含有苦味物质:菊花茶叶中含有苦味成分,如菊黄素、苦菊叶碱等,这些物质会使茶味苦涩。

    2. 茶叶加工方法:加工过程中,菊花茶叶的制作方法会影响其苦味。如果制作过程中处理不当或时间过长,会导致菊花茶叶中有过多的苦味成分,从而使茶味更苦。

    3. 菊花品种的不同:不同品种的菊花茶叶的苦味程度也会有差异。菊花茶叶苦味较重的品种有春菊、尖叶菊等,而苦味较轻的品种有菊名、菊花园等。

    4. 泡茶的时间和水温:泡茶的时间过长或水温过高也会导致菊花茶叶苦味增加。泡菊花茶的水温应控制在80-90℃,泡茶时间不宜超过5分钟,以免苦味过重。

    如果不喜欢苦味,可以控制泡茶的时间和水温,选择苦味较轻的品种,或者尝试与其他香草搭配泡茶,以调和苦味。

  • 野兽村姑
    野兽村姑

    野菊花泡水苦。

    1、杭白菊

    杭白菊味道甘美,具有去肝火的功效,用杭白菊泡茶喝其清肝明目的效果非常好。

    2、贡菊

    使用贡菊泡茶的话,味道会相对杭白菊来说比较苦,但是贡菊的清热能力强。3、野菊花

    野菊花的苦寒比较重,但是野菊花具有较强的解毒清热能力,应注意的是,野菊花性苦寒,不适合大量或是长期饮用。

    扩展资料

    1、菊花味甘苦,性微凉,用制作成加有冰糖或蜂蜜的菊花茶饮用,在夏天时经过冰镇可更加好喝。3、选择菊花,选一些比较完整的花瓣,好的菊花的花瓣都是比较完整,泡在水里的时候也会是也多完整的菊花茶。

    3、菊花泡茶的历史可谓源远流长,皆因其香气清新,佐以银花、枸杞、决明子、甘草等,更有清热明目之效。

    参考资料来源:凤凰网-喝菊花茶好处真不少 但这三类人最好别喝菊花茶

    参考资料来源:百度百科-野菊花

  • 苜蓿
    苜蓿

    白菊花菊科,多年生草本。原产我国,品种在三千种以上,为著名的观赏植物。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊.南朝齐梁间医学家陶弘景(公元452—536年),南京人,曾带徒沿太湖南下采药。其《名医别录》中说:“菊有两种,一种茎紫气香而味甘,叶可作美食者,名苦薏,非真菊也。”这是所谓味甘的真菊即甘菊;味苦的苦薏即野菊。《湖州府志》记载:“花繁而朵小者曰甘菊,曰茶菊,今人都植之”,“甘菊即茶菊,黄白两色乃真菊也。”《补农书》记载了明末清初桐乡、练市甘菊的品质情况,“甘菊性甘温,久服最有益”,“黄白两种,白者为胜”。练市种的白菊花,具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。浙江省杭嘉湖地区产的白菊花名杭菊,又名杭白菊,是甘菊中的佼佼者。清代医学家赵学敏把它称为“白色千叶玉玲珑”。白菊花,不仅药用价值很高,而且还有延年益寿之功效。《神农本草经》把菊花列为上品,称为“君”。汉献帝时,秦山太守应劭著的《风俗通义》说,“渴饮菊花滋液可以长寿”。书中还记载了从西汉刘邦起,宫中就有重阳节饮菊花酒习惯的情况。南朝梁宗懔撰的《刑楚岁时记》也说:“饮菊花酒,令人长寿。”南宋陈永辑在公元1225年著的《全芳备祖》中说:“南阳郦县,有甘谷,谷中水香美,其上有大菊落水,从山流下得滋液,谷中二十家,仰饮此水,上寿百二、三十,中寿百馀岁。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴。…”明代李时珍著的《本草纲目》除说到菊之功效外还意味深长地记载了神话一则,曰:“神仙传言,康风子,朱孺子皆以服菊成仙。荆州记言,胡广久病风羸,饮菊潭水多寿。菊之贵重如此,岂是群芳可伍产哉?”经现代医学验证,菊中含有有效化学成分,如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等,从菊中提炼出来的挥发油,含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明,白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂,对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量,能降低血清甾醇和三酸甘油脂,并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶,其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用,能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。 菊花的口味就是有点点的苦涩,得加一些甘草一起泡制。

    买菊花最好到药店啊,大超市啊,或是药材市场,别在其他地方买,安全第一。

  • 和平
    和平

    野菊花性苦寒。长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。这几种菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。如何泡菊花茶:第一步:洗茶虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。第二步:泡茶用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。第三部:关于重复泡的次数只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。

  • 王晓茹是憨熊。
    王晓茹是憨熊。

    菊花茶为什么苦菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。

    菊花茶怎么泡清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

    菊花茶的营养价值营养成分分析表明,菊花中含有氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、挥发油、菊甙、腺嘌呤、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;所以常喝菊花茶对我们的免疫力有很大的提升作用,中老年朋友常喝菊花茶可以让你们原理病痛的折磨,对于体弱多病的人来说,菊花茶也是保健的绝佳之选。菊花茶还含有许多类黄酮物质,经研究证明,这些物质对我们体内的自由基有很强的清除作用,同时有很强的抗氧化性。其中自由基的移除可以防止癌细胞的产生,而抗氧化性则能使我们身体的细胞衰老减缓,使他们长期保持生命活力。所以常喝菊花茶不仅能美容养颜,延年益寿,还能起到很好的防癌效果。特别是炎热的夏天,饮用菊花茶不仅能降火解暑,还能滋养肌肤哦。