竹叶青茶叶是竹叶做的吗

98人浏览 2024-06-13 00:11:32

7个回答

  • 笑面如花
    笑面如花
    最佳回答

    竹叶青因形似竹叶而得名,并不等于竹叶,而是一种绿茶茶叶,产自四川峨眉山高山茶园,其滋味鲜嫩醇爽,带有浓郁的嫩栗香,属于茶中珍品,可以分为品味、静心和论道三个等级。竹叶青茶不是竹叶

    竹叶青茶是一种绿茶,因外形扁平光滑,挺直秀丽,色泽嫩绿,形似竹叶而得名,并不等于真的竹叶。竹叶青采摘四川峨眉山高山茶园中的茶树鲜叶,经过绿茶工艺制作而成,一般只在清明节前采摘,只采茶芽。竹叶青茶按品质不同可以分为品味、静心和论道三个等级,论道级因产量有限,十分珍贵,嫩栗香浓郁而持久,滋味鲜嫩醇爽,饮后唇齿留香,神静气宁,内质优异,堪称茶中珍品。冲泡竹叶青茶,一般使用透明的玻璃杯,投茶前先用开水烫洗一次茶杯,用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,投茶3g后,注入85-90度的热水,伴随着茶叶徐徐下沉,一股馨香扑鼻袭来,等待1-2分钟便可饮用。

  • 虞姬
    虞姬

    竹叶青茶叶并非由竹叶制成。竹叶青茶叶是一种产自中国的绿茶,以竹叶青为原料制作而成。竹叶青茶叶是一种独特的绿茶,得名于其形状和香气的特点。制作竹叶青茶的过程中,通常会选择嫩绿的茶芽和叶子,经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺步骤,最终制成有特殊形状的茶叶。这种绿茶在炒制过程中会形成独特的竹叶青绿色,故得名竹叶青茶叶。竹叶青茶叶的特点是色泽翠绿,香气清新、高长,口感鲜爽,被广泛认为是一种优质的绿茶。

  • 皮包骨的胖子
    皮包骨的胖子

    竹叶青茶叶并不是由竹叶制成的。竹叶青茶叶是一种中国传统的绿茶,主要产于浙江、江苏、安徽等地。它的名称源于其外形与颜色,与竹叶相似。竹叶青茶叶的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、烘干等步骤,其中杀青是关键步骤。杀青后,茶叶中的酵素被迅速破坏,保持了茶叶的绿色。茶叶质地扁平,色泽青翠,香气清香悠远。因其独特的制作工艺、口感和茶性,竹叶青茶叶备受茶叶爱好者的青睐。

  • 小东
    小东

    你说的竹叶青是指茶还是酒?

    竹叶青茶是一种叶子像竹叶的灌木型茶树,它名字的由来是陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

    而竹叶青酒是以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料,再制而成的酒。

    两者都不是竹叶上的嫩叶。

  • 乐哈哈
    乐哈哈

    我家人喜欢喝茶,所以对茶有点研究。竹叶青茶是绿茶的一种,外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮,可能不经常喝茶的人比较难分辨。如果想买的话,可以选购竹叶青。

  • 兰因如梦
    兰因如梦

    竹叶青茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

    竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。

    春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

    竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。[12]竹叶青茶

    采摘要求

    竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。

    竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

    好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。[12]

    工艺品质

    用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩, 适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。[12]竹叶青茶

    鲜叶加工

    竹叶青茶初加工环节已经实现全自动整套流水生产线加工,加工车间采用全封闭、高清洁生产方式,鲜叶从采摘运输到工厂后,直接进入初加工车间,无需人工再接触茶叶,完全在生产线中实现鲜叶到半成品干茶转变的整个流程。初加工工艺流程:鲜叶自动保鲜、摊凉-超高温加湿热风杀青-冷却及微波再失水-自动化理条-自动化脱毫-筛分整理及微波缓苏-自动化压扁做形-干燥、感官及理化检验、半成品真空装箱入库待精加工。[12]

    低温贮藏

    竹叶青茶因系芽茶,鲜叶生产及初加工季节性很强,每年只有2月下旬到4月上旬约40天的生产时间,故在将鲜叶加工成半成品后,需要将其半成品竹叶青以真空大件包装冷藏在零下20℃的库房内,以供全年陆续出库进行精加工,确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。[12]

    精加工

    竹叶青茶精加工即是将初加工好的半成品茶叶经过人工手工精选(只有论道竹叶青才采用人工手工精选再进行精加工设备进一步精细化加工)与成套精加工生产线对茶叶进行外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙的过程,主要目的是消除茶叶中片末与物理类杂物,发展竹叶青的香气与滋味、形成竹叶青茶独特的品质风格。精加工过程采用整条流水化生产线全封闭、高清洁化作业。

    精加工工艺流程:半成品竹叶青的匀堆-筛分整理-风选及静电选别-色彩选别-金属捡剔-异物选别-提香烘焙-冷却及异物选别-风选及静电选别-定额装箱待计量包装。[12]

  • 打工皇帝
    打工皇帝

    竹叶青酒里面是没有竹叶的。

    一、竹叶青酒是用什么酿造的竹叶青酒其实就是我们平时喝到的汾酒,一般汾酒是作为基础的原料,并且在这基础上还加入了一些陈皮,广木香,紫檀,当归,砂仁,灵香等材料,有的还会在里面加入一些冰糖或者是白糖,再配上一些蛋清,最后酿造而成的,这种酒算是一种保健酒,并且酒精度数并不是很高,入口的时候稍微有一些苦味,但是回味是非常甘甜的,没有白酒的刺激性,适合任何年龄段喝。

    二、喝竹叶青酒都有哪些好处1.促进消化难免有些时候我们会有大吃大喝的日子,然而吃了一些油腻的食物之后,就会造成在胃部堆积消化速度变慢,可能会导致我们肠胃方面出现一些不好的情况,在这种时候我们就可以适当的喝一些竹叶青酒,因为竹叶青酒的加工方式是通过发酵的方式,所以一些益生菌在我们的肠胃里面是可以促进肠胃消化和蠕动的,在一定程度上,就可以帮助食物更快的消化,减少堆积。2.增强身体免疫力竹叶青酒里面的配料是非常丰富的,并且有些配料基本上都是采用了一些药材的,而这些药材虽然和酒在一起搭配,也依然不影响功效的发挥,可以提高身体的免疫力和抵抗力,改善身体各个方面。