竹叶青嫩芽可以当茶叶吗

91人浏览 2024-06-23 23:51:16

7个回答

  • 心软是软糖
    心软是软糖
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    竹叶青茶属于绿茶,其外表扁平、秀丽,成茶颜色嫩绿有光泽,冲泡后的香气类似于板栗香,浓郁且持久,茶汤明亮,小酌一口,滋味鲜美甘醇,令人疲惫尽消,是不可多得的茶中精品。竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上,这里产茶的历史非常悠久,早在唐朝的时候就已经有文献记载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下”,因此这里出品的茶,大多都是精品。一般要制作竹叶青茶,需在春季的时候进行采摘,分为一芽一叶,之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作,成茶后以绿色为主调,茶叶里面含有较多的叶绿素,经常饮用,对身体有一定的好处。

  • 容止
    容止

    竹叶青嫩芽可以用来制作茶叶。竹叶青嫩芽指的是竹子的新鲜嫩芽,在春季生长期间采摘。这些嫩芽含有丰富的营养物质,包括氨基酸、维生素和矿物质等。

    竹叶青嫩芽经过采摘后,可以经过处理和加工制成茶叶。常见的制作方法包括杀青、揉捻、烘干等步骤。杀青是为了阻止嫩芽中的酶类活动,揉捻是为了促进茶叶中的香气和营养物质的释放,烘干则是将茶叶中的水分蒸发,以保持茶叶的品质。

    竹叶青嫩芽制成的茶叶有独特的香气和口感。它通常具有清香、鲜爽、甜润的特点,有时还伴有淡淡的竹香味。茶叶中富含的氨基酸和维生素等营养物质对身体有益,对于促进新陈代谢、消除疲劳和提神醒脑都有一定作用。

    虽然竹叶青嫩芽可以制成茶叶,但并非所有竹子都适合作为茶叶原料。较为适合饮用的竹种有新竹、毛竹、光竹等。制作茶叶时要注意采摘的嫩芽是否干净、无污染,并遵循正确的加工方法,以确保茶叶的品质和安全。

    竹叶青嫩芽可以制作成茶叶,具有独特的香气和口感,同时富含营养物质。但需要注意选择适合制茶的竹种,并严格遵循正确的加工方法。

  • 可能否
    可能否

    竹叶青嫩芽可以作为茶叶使用。竹叶青嫩芽是从竹子上生长出的鲜嫩嫩的叶子,具有独特的香气和口感。它经过采摘后,可以晒干或蒸制,然后冲泡成茶饮。竹叶青嫩芽的茶汤清澈透亮,味道清香甘醇,有一定的口感和回甘。

    竹叶青嫩芽茶含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,对人体有多种益处。它具有清热解毒、消炎抗菌、降血压、降血脂等功效,有助于提神醒脑、促进消化和预防心血管疾病。竹叶青嫩芽茶还被认为有助于美容养颜、减肥瘦身等效果。

    在冲泡竹叶青嫩芽茶时,一般将少量竹叶青放入茶杯或茶壶中,用80-90℃的温水冲泡,浸泡约3-5分钟后即可饮用。也可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、柠檬等调味品。

    竹叶青嫩芽可以作为一种具有独特香气和营养价值的茶叶来饮用。它不仅能够提供一种新颖的茶味体验,还有益于健康和美容。

  • 螃蟹壳子
    螃蟹壳子

    这个不能笼统的去看,要根据茶叶的级别来看。所谓的级别,一般就是茶叶的品质,或者是采摘标准。通常,茶叶是按以下来定标准的:如果是按我们单位的经验,要制作一斤单芽茶,需要56000-58000个芽头,相当于茶农要站在那里采摘56000-58000次,这个工作难度是很大的。不信,你们自己在那里手腕点这么多次来感受一下。采茶,基本上就是靠的手腕的力量来进行的。如果是阴天还好,工人还感觉凉爽一些。如果是太阳天,那工人可就惨了,又闷又躁又热,汗不停的流,衣服都是湿的。这也是为什么特级茶贵的原因,因为成本真的是很高。那么作为一芽一叶的一级茶呢,就不需要那么多了。大家也看到,一芽一叶茶重量大部分在叶上,而且还有一小段枝干,这个可是比芽重多了。正常情况下大概二万多个芽头就可以制作出一斤的干茶了,差不多在5斤茶青做一斤干茶的样子。那如果像一芽二叶这种呢,就更少了,大概万来个就可以制作一斤干茶了,差不多是四斤配一斤的样子。可能数量上我会估算错,但是重量的比例是对的。因为涉及到不同品种的茶,叶子大小不一样,那么叶头、芽头的重量就不一样,因此数量就会不一样了。

    所以呢,要看芽头的数量,需要先判断是哪一级别的茶(简单口诀:单芽是特级,一芽一叶是一级,一芽二叶是二级。总结就是多少叶多少级),然后才能知道一斤茶里面含有多少个芽,这样才比较准确。

    其实采茶是很辛苦的,如果你想体验一下,欢迎到海南来,我们有茶园体验采摘哦。

    祝您喝茶愉快

  • 鸿宇佳杰传媒
    鸿宇佳杰传媒

    竹叶青茶茶味清香可口,茶色微黄淡绿,茶汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。竹叶青茶产于四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,有着8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。

    四川是世界茶文化的发源地,峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区。 [6]

    竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

    春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

    竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。 [7]

    竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。

    竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

    好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。[7]

    用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩, 适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

  • 若问
    若问

    并不需要

    1.茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

    如果农药并非水溶性,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了竹叶青独特的风味。

    2.现在竹叶青茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。 而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死竹叶青茶叶...

    3.竹叶青属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

  • 大先生
    大先生

    你说的竹叶青是指茶还是酒?

    竹叶青茶是一种叶子像竹叶的灌木型茶树,它名字的由来是陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

    而竹叶青酒是以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料,再制而成的酒。

    两者都不是竹叶上的嫩叶。